李肖龙（1235～1292），字叔膺，广东增城龟峰铺（今荔城镇龟峰里李屋）人，其父光发为南宋宝祜元年（1253）进士，被任为英德光主簿，提升为潮州通判，再升为通直郎。
肖龙奋发好学，咸淳七年（1271）中进士，初任赣州司户。旧官入税粮多私占盈余部分，肖龙分毫不取。不久，改任代理长东（今五华）县事。县多大姓欺虐小民，小民困苦不堪即逃遁为盗，肖龙到任后，首先惩治大姓，又立团保法，使乡民各自为兵，人皆相识，不敢为盗，并禁男女巫、正婚姻、兴学课农，四境安然。后提为太社令，累官至朝议大夫。到元朝即不做官。县学宫在宋未毁位奉祀，邑人因而又有读书声。肖龙学本于六经，九流、杂伎无不通晓，尤喜谈兵。文章根基深而不事雕刻。所著有《易传》、《五教职工编》、《崔清献公言行录》、《见闻录》等。元至元二十八年（1291）登罗浮山飞云顶归后得疾，临终嘱咐其子说：“我没有什么教给你，所要教的都在《五教编》内了。元世祖至元二十九年卒，年五十八。事见清嘉庆《广州府志》卷八七。