出自宋诗人刘学箕的《行香子·雪白肥鰜》 雪白肥鰜。 墨黑修鲇。 柳穿腮、小大相兼。 金刀批脔，鲜活甘甜。 或时熬，或时煮，或时腌。 揎腕佳人，玉手纤纤。 缕银丝、取意无厌。 羹须澹煮，滋味重添。 滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。