出自明诗人唐寅的《爱菜词》 菜之味兮不可轻，人无此味将何行？ 士知此位事业成，农知此味食廪盈，技知此味艺业精，商知此味货利增。 但愿人人知此味，此味安能别苍生？ 我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。 厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。