出自唐诗人杜甫的《拨闷（一作赠严二别驾）》
闻道云安麹米春，才倾一盏即醺人。
乘舟取醉非难事，下峡消愁定几巡。
长年三老遥怜汝，棙柁开头捷有神。
已办青钱防雇直，当令美味入吾唇。
黄鹤云：永泰元年在忠州作。【邵注】是年五月，离成都，下戎渝，六月至忠州。《杜臆》：题曰《拨闷》，因心有所闷，为此谑浪以自宽。《演义》谓欲饮酒拨闷，非也，别本作《赠严二别驾》者，误。
闻道云安麴米春①，才倾一盏即醺人。乘舟取醉非难事，下峡销愁定几巡②。长年三老遥怜汝，捩舵开头捷有神③。已办青钱防雇直④，当令美味入吾唇⑤。
（上四欲往云安，五六顶乘舟下峡，七八承取醉销愁。【顾注】一盏即醺，故取醉非难，但欲销愁定须酌几巡也。【蔡注】峡中以篙师为长年，舵工为三老。【邵注】三老，捩舵者。长年，开头者。《杜臆》：汝指麴米春，言舟子亦怜酒而捷往也。）
①《旧唐书》：云安县，属夔州，本汉巴郡朐县地。【邵注】云安，即今云阳县。《东坡志林》：退之诗：“百年未满不得死，且可勤买抛青春。”《国史补》：酒有荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春，子美亦云“闻道云安麴米春”，裴鉶《传奇》记裴航事亦有松醪春，乃知唐人名酒多以春也。白乐天诗：“青旗沽酒趁梨花。”自注：“杭俗梨花开时酒熟，号梨花春。”②《东方朔传》：“销愁者莫若酒。”③庾信诗：“五两开船头。”④【黄生注】赵氏以不准折一色见钱为青钱，此倒训矣。青铜质美，故一色行使，其鎈恶者用必准折，故价直以青钱为率也。《杜臆》：雇，谓舟费。直，谓酒资。⑤《史记·秦纪》：酒未及濡唇。申涵光曰：云安米与《七月三日》并《乞胡孙》等篇皆戏笔耳，拘儒执为指摘之端，偏嗜者又附会而巧护之，皆非也。黄生曰：全篇只说一事，略无景语衬缀，殊少开阖之致。
-----------仇兆鳌 《杜诗详注》-----------