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煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。

作者:苏辙 来源:查字典诗词网

  出自宋诗人苏辙的《和子瞻煎茶》

  年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。

  煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。

  相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。

  君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。

  我今倦游思故乡,不学南方与北方。

  铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。

  何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。

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