煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙。

　　出自宋诗人苏辙的《和子瞻煎茶》

　　年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。

　　煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙。

　　相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。

　　君不见闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳，又不见北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜夸满口。

　　我今倦游思故乡，不学南方与北方。

　　铜铛得火蚯蚓叫，匙脚旋转秋萤光。

　　何时茅檐归去炙背读文字，遣儿折取枯竹女煎汤。