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菩萨蛮(玉盘寸断葱芽嫩)

作者:王国维 来源:查字典诗词网

菩萨蛮

   这完全是北国的情调。写冬夜围炉欢宴的情景,绝非南人所易道也。此词好在一真字,当非王国维所自夸的天末同云之作所及。此词见于《人间词?乙稿》,当作于1907年冬。


   《萧笺》云:在京作。疑与卖浆旗下女有关。


   玉盘寸断葱芽嫩。鸾刀细割羊肩进。①不敢厌腥臊。缘君亲手调。②红炉素面□。醉把貂裘缓。③归路有馀狂。天街宵踏霜。④


   【注释】①玉盘二句:白玉盘中盛着切成寸寸的柔嫩的葱芽,操着鸾刀,细细割开鲜美的羊肩进奉。鸾刀:环上有铃的刀。用以切肉。潘岳《西征赋》:雍(饔)人缕切,鸾刀若飞。羊肩:古人认为是羊体最嫩美处。②不敢二句:我怎敢说这羊肉有臊味而厌弃它呢,因为是您亲手调制的啊。腥臊(so扫):肉类的骚气。《吕氏春秋?本味》:夫三群之虫,水居者腥,肉者臊,草食者膻。③红炉二句:红泥火炉的热气烘得脸儿红红的,趁着醉意解开了身上的貂裘。□(chēng称):赤色。两句写醉中的狂态。④归路二句:归路上犹有馀狂,在大街上乘夜踏霜归去。天街:指京城中的街道。两句写归去时豪兴未已。王国维《晓步》诗云:一事能狂便少年,信然。

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